Idag när jag skulle äta lunch tyckte jag att det kändes rätt tomt på matfronten men hittade några färska lasagneplattor, köttfärs, feta, gratängost och krossade tomater. Då det bara var tre plattor kvar så bestämde jag mig för typ cannelloni.
Stekte köttfärsen med lök, vitlök och chilisås och lite kryddor. Lade det i ena ändan av varje platta med lite kvar till änden och smulade på fetan och rullade sen ihop med den vikta kanten nedåt. Slängde sen ner krossade tomater i samma använda stekpanna som jag stekte färsen i och hade på en skvätt grädde och mer chilisås. Hällde sen såsen över rullarna och avslutade med riven ost. Körde på 200 grader i ca 20 min. Det blev supergott och sååå enkelt! Detta blir det nog fler gånger.
