Bullbak
Nu är jag igång och bakar igen. Det blir minibullar enligt Dansukkers recept. Gjorde dubbel sats så hälften blev kanel och andra hälften vanilj & kokos. Utgick från Dansukkers recept. Denna gången blev de riktigt bra även om de inte blev picture perfect. Så de fryses in till dopet.
Förvara frukten rätt
Vi älskar vår Umami Taste Teaser och den används dagligen här hemma. Cooper får mellanmål med frukt ca 2 gånger per dag i den. Hittills har vi kört vattenmelon och päron där melonen varit favoriten, säkert då den är mer saftig. Men idag testade vi mango och det var en hit. Jag googlade för att […]
Mina första maränger
Vi tänkte ju bjuda på en fikabuffe på Coopers dop så jag passar på att testbaka en del saker och idag blev det maränger. 20 små maränger Ingredienser 3 äggvitor 2 dl socker 1/2 tsk citron Sätt ugnen på 125 grader. Blanda äggvitor, en tredjedel av sockret och citron i en bunke. Börja vispa blandningen […]
Squat challange
Jag och Amaryllis har bestämt vi ska köra en squat challange med början imorgon och 30 dagar framåt, vi ska köra på denna: Jag har gjort 30 om dagen i en vecka nu men nu ska rumpan fasen få sig ett lyft! Jag kommer även köra lite extra träning och håller på och sätter ihop […]
Blivande bästisar?
Louis är på och pussar på Cooper stup i kvarten och piper bara när han blir dragen i skägget. Självklart har jag alltid koll på Louis så han inte gör något men än så länge fungerar det så bra så! Däremot får man nog passa Cooper när han börjar krypa och gå så han inte […]
Pasta med kyckling, soltorkade tomater, spenat och feta
Jag fortsätter rensa ur vår kyl och frys på mat och hittar på rätter utifrån det som finns. Idag blev det en krämig pasta med kycklingfilé. Jag kokade Barilla no 1 (ni vet den där smala spagettin) och stekte kycklingfilé som jag skurit i små bitar och kryddat. När kycklingen var klar lade jag den […]
Vila fransarna?!
Jag har ju förlängt fransarna till och från här hemma på egen hand under en längre period nu och märker de tagit skada. De är inte alls lika långa som innan jag började och känns lite spretiga. Har tänkt fixa dem på salong i typ mars (har för tillfället massor av tandläkarbesök fram tills dess […]
Garderobsrensning pågår
Jag började städa och rensa min garderob igår. Gjorde ju en rejäl rensning när jag var gravid för att Cooper skulle få min ena garderob. Hade du frågat mig för par år sedan så hade jag aldrig trott jag skulle ha plats för mina kläder en en ynka 1 meters garderob (förvisso över 2 m […]
Coopers hörna
Vi har ju som jag skrev tidigare fått hem Coopers spjälsäng (även om han än så länge bara sover sina första timmar där för sen sova i vår säng, hoppas denna fas snart är över). Än så länge känns den rätt tom, men när vi köpt hyllan på IKEA (som jag tror ska få plats […]
Middag – Köttfärsbiff med stekta minimorötter
Även middagen blev en man tager vad haver och hade mer köttfärs som behövdes ätas upp och rotade fram minimorötter och haricot verts ur frysen. Alltså…sååå gott! Kanske alltid borde rota runt i kyl och frys (och se till att ha olika saker utan tanke på till vad) och hitta på något. Jag serverade detta […]