Jag försöker utesluta kolhydrater i min kost för att gå ner i vikt. Så när jag kom med i Buzzadors kampanj för Schärs glutenfria bröd blev jag otroligt glad, bröd är en av de saker jag saknar mest. Man fick en kupong som gällde för att hämta ut valfritt bröd från en av Schärs återförsäljare.
Måste börja ge Schär en eloge för deras hemsida där jag hittade ÅF av deras produkter i min närhet. Blev dock besviken på det utbud som de två ÅF jag besökte hade av märket Schär (de hade 1 resp 2 produkter av färdigt bröd). Jag valde ett mörkt surdegsbröd som jag dels provat som det är dels som en ost och skinksmörgås.
Brödet är inte alls kompakt som det glutenfria bröd jag bakat, tvärtom så på tok för luftigt för min smak. Jag älskar tex Lingongrova från Pågen där en brödskiva brukar räcka för mätta mig. Med detta bröd behövs 3 skivor för samma mättnad. Sen hade butiken fått in det bröd jag köpte samma dag men kändes lika färskt som ett 3 dagar gammalt ”vanligt” bröd. Att det sen innehåller 36g kolhydrater/100g avgör det för mig! Kommer absolut inte köpa detta bröd. Men är man glutenallergiker tror jag absolut på detta märke!
Betyg 2 av 5 (för den som vill äta kolhydratsfattigt) samt 4 av 5 (för den som är glutenintolerant).
