Mamma Elle

Jag försöker utesluta kolhydrater i min kost för att gå ner i vikt. Så när jag kom med i Buzzadors kampanj för Schärs glutenfria bröd blev jag otroligt glad, bröd är en av de saker jag saknar mest. Man fick en kupong som gällde för att hämta ut valfritt bröd från en av Schärs återförsäljare.…

Jag har återigen börjat försöka dra ner på kolhydrater men just denna rätt tror jag trots allt innehåller rätt mycket socker. Men oj så gott det var! Köpte Santa Marias färdiga Teriyakisås sen strimlade jag lövbiff, morötter och gul lök fint samt rev blomkål med den grövsta sidan på rivjärnet. Stekte lök och morot på…

Igår var Coopers gudfar Daniel här med sin flickvän Matilda och vi grillade och hade matchen som började 18 på (jag är sååå ointresserad och har noll koll så ingen aning vilka som spelade. 😶 Sebbe ställde vår sovrums TV i fönstret så de kunde titta samtidigt som de grillade och även när vi åt.…

Det här blev en ”man tager vad man haver” middag. Hade färsk potatis och kycklingfilé så gjorde en fransk potatissallad med utbankad, stekt kycklingfilé. Fransk potatissallad består av kokt potatis med kapris och röd lök och en vinägrett gjord på olja, vinäger, dijonsenap, dragon, salt, peppar och en skvätt vatten. Hade dock gärna haft en…

Jag är såååå glad för jag kom med i just den här kampanjen med Buzzador, för den är för Cooper! Produkten jag/vi ska buzza är Organix Finger Foods (Organix plockisar). Det är majssnack som nog de flesta mammor (och pappor) känner till från majskrokar, och det är också dem jag/vi kommer jämföra med. Det blir…

Jag ska iväg ikväll och äta middag med tjejkompisar då två av dem fyllt/fyller år. Som en extra present har jag fyllt tomma och rena barnmatsburkar med supermixen. Pimpade burkarna med presentpapper på locket och skrev hur man gör på en lapp. Jag vet att en av dem är sugen på att testa mixen och…

Jag försöker äta upp det som finns hemma just nu, speciellt ur frysen, för att kunna städa ur och börja om på nytt. Städade precis ur kylen (fick en hel del halvfulla burkar kvar) men behöver frosta av frysen (trots det ska vara en frys som inte samlar på sig is). Resultatet blev en falsk…

Hade några vänner över på spontanmiddag så jag testade Paulúns Supermix på dem. De blev lika glatt överraskade som jag! Denna gång slängde jag ihop några köttfärsjärpar, stekte på några frysta minimorötter som jag endast krydda med reducerad balsamvinäger (så på färdig flaska) och serverade med två olika majonäser – chili samt vitlök. Det passade…

Åt då Paulúns Supermix till lunch och serverade det med stekt kycklingfilé, tomat & haricot verts sallad och aioli. Sååå gott, jag var nyfiken på den som sagt men trodde nog den skulle vara ok bara. Men icke sa Nicke, den var supergod! Underbara konsistenser, mättande och väldigt smakrik. Luktade i påsen när jag öppnade…

Jag kom precis med i en kampanj med Buzzador där jag får testa Paulúns Supermix, vilket jag blev superglad för! Jag har nämligen varit nyfiken på de tre olika mixerna. Man fick en mix med rött råris, gröna linser, quinoa, brunt råris och pumpafrön.  Jag tänkte testa den redan till lunch med kycklingfilé, så jag…